टेकआउट सिंगल यूज कंटेनर (एसयूसी) सर्वव्यापी और सस्ते हैं लेकिन पर्यावरण के लिए अविश्वसनीय रूप से कठिन हैं। इतना कि कनाडाई सरकार ने उन पर आंशिक प्रतिबंध की घोषणा की है जो 2021 के अंत में लागू होगा और 2030 तक सभी एकल उपयोग वाले प्लास्टिक पर पूर्ण प्रतिबंध लगा दिया जाएगा। आंशिक प्रतिबंध अपने दायरे में काफी अस्पष्ट है क्योंकि यह प्रतिबंध का वर्णन करता है "पुनर्चक्रण करने में कठिन" टेकआउट और डिलीवरी कंटेनरों को कवर करें। अस्पष्ट होते हुए भी, इसमें स्टायरोफोम (वैसे एक ब्रांड नाम) शामिल है, जो कई रेस्तरां के लिए एक कठिन झटका होने जा रहा है क्योंकि इसका उपयोग सर्वव्यापी और सस्ते दोनों बॉक्सों पर टिक करता है। लेकिन एसयूसी के साथ विशेष रूप से समस्या क्या है? आइए शीर्ष 5 कारणों पर नजर डालें कि वे क्यों चूसते हैं।
- केवल 9% ही पुनर्चक्रित होता है। कुछ लोगों के लिए यह जानना परेशान करने वाला हो सकता है कि नगरपालिका पुनर्चक्रण कार्यक्रम वास्तव में हमारे लैंडफिल में जा रहे कचरे को प्रभावित करने के बजाय हमारे द्वारा पैदा किए जाने वाले कचरे के बारे में हमें बेहतर महसूस कराने के बारे में हैं। यह एक व्यापक रूप से स्थापित तथ्य है कि हम जो कुछ भी अपने नीले कूड़ेदान में डालते हैं उसका 91% कभी भी पुनर्चक्रित नहीं होता है और बस लैंडफिल पर पुनर्निर्देशित हो जाता है। इसके असंख्य कारण हैं जैसे दूषित सामग्री और मिश्रित सामग्री (उदाहरण के लिए कार्डबोर्ड पर प्लास्टिक लाइनर), लेकिन मुख्य कारण यह है कि रीसाइक्लिंग सुविधाओं में बनाई जा रही मात्रा के आसपास कहीं भी संभालने के लिए पर्याप्त क्षमता नहीं है। पिछले वर्षों में, चीन विदेशों से ठोस पुनर्चक्रण योग्य कचरा स्वीकार कर रहा था लेकिन उस प्रथा पर प्रतिबंध की घोषणा की जो 1 जनवरी 2018 से प्रभावी हुई, जिसके परिणामस्वरूप गैर-पुनर्नवीनीकरण योग्य सामग्रियों का बड़े पैमाने पर निर्माण हुआ। हालाँकि एकल उपयोग वाले कंटेनरों को इस आँकड़े द्वारा विशेष रूप से निर्धारित नहीं किया गया है, वे निश्चित रूप से समस्या का हिस्सा हैं क्योंकि जिसने भी टेकआउट का आदेश दिया है वह भोजन के बाद बचे एसयूसी की मात्रा की पुष्टि कर सकता है।
- सिर्फ इसलिए कि यह कहता है "1001टीपी3टी कंपोस्टेबल" इसका मतलब यह नहीं है कि यह है। एक बार फिर, यह संदेश आपको, उपभोक्ता को, आपके द्वारा पैदा किए जा रहे कचरे के बारे में बेहतर महसूस कराने के बारे में है। इससे दो समस्याएं सामने आती हैं। सबसे पहले, टेकआउट कंटेनरों को रिसाव प्रतिरोधी होना चाहिए। कोई भी हर जगह बटर चिकन सॉस नहीं चाहता। रिसाव के प्रति उस प्रतिरोध को प्राप्त करने के लिए, निर्माता कार्डबोर्ड पर प्लास्टिक की परत चढ़ाते हैं जो उन चीजों की अनुमोदित सूची में नहीं है जिन्हें नगरपालिका खाद कार्यक्रम खाद के रूप में स्वीकार करेंगे। दूसरे, जबकि वे 100% कंपोस्टेबल कंटेनर कंपोस्टेबल हो सकते हैं, उन्हें कंपोस्ट बनाने में 90 दिन लगते हैं। यह नगरपालिका खाद कार्यक्रमों के लिए बहुत लंबा है, जिसमें आम तौर पर 21 दिन का खाद चक्र होता है। इस कारण से, जब आप उन कंटेनरों को हरे कूड़ेदान में रखते हैं, तो वे खाद सुविधा में छांट जाते हैं और पुनर्निर्देशित हो जाते हैं...आपने अनुमान लगाया, लैंडफिल।
- एसयूसी बहुत दूर से आती है. अधिकांश एसयूसी का निर्माण चीन और ताइवान जैसे देशों में किया जाता है। इसका मतलब है कि किसी भी कंटेनर, चाहे कंपोस्टेबल हो या प्लास्टिक, को कनाडाई बंदरगाह तक पहुंचने के लिए 9,000 किलोमीटर से अधिक की यात्रा करनी होगी, और फिर संभावित रूप से पूरे कनाडा में 3,500 किलोमीटर की दूरी तय करनी होगी, केवल एक बार उपयोग करने के बाद उसे फेंक दिया जाएगा। तो यह केवल हमारे लैंडफिल में रखे गए कंटेनर का प्रभाव नहीं है, यह कार्बन फुटप्रिंट के बारे में भी है जो इसे वहां ले जाए जाने से बनता है जहां इसे तुरंत उपयोग किया जाता है और त्याग दिया जाता है।
- श्रम आचरण. यह कोई आश्चर्य की बात नहीं होगी कि अधिकांश एसयूसी का निर्माण चीन में किया जाता है। यह भी कई लोगों को आश्चर्यचकित नहीं करेगा कि चीन में श्रम मानक उत्तरी अमेरिका की तुलना में बहुत भिन्न हैं। जबकि चीन में श्रमिकों की सुरक्षा के लिए श्रम कानून हैं, जैसे ओवरटाइम पर सीमा, यदि वे अंतिम रेखा पर नकारात्मक प्रभाव डालने की धमकी देते हैं तो ऐसा प्रतीत होता है कि उन्हें नियमित रूप से नजरअंदाज कर दिया जाता है. सबसे आम मुद्दे प्रतीत होते हैं कम वेतन, अवैतनिक ओवरटाइम, विषाक्त पदार्थों को संभालना, और साइट पर भीड़ भरे छात्रावास। निष्पक्ष होने के लिए, ऐसा नहीं है कि उत्तरी अमेरिका में कोई शोषणकारी श्रम प्रथाएं नहीं हैं, लेकिन यह निर्धारित करना बहुत आसान है कि ऐसा नियोक्ता कौन है जो अपने कर्मचारियों के सर्वोत्तम हितों को ध्यान में रखता है।
- प्लास्टिक आधिकारिक तौर पर "विषाक्त" या जहरीला है. $28 बिलियन डॉलर के प्लास्टिक उद्योग के भारी दबाव के बावजूद, मई 2021 की शुरुआत में कनाडा की संघीय सरकार ने प्लास्टिक को जहरीला बताते हुए CEPA (कनाडाई पर्यावरण संरक्षण अधिनियम) की अनुसूची 1 में जोड़ दिया। यह इस ब्लॉग के परिचय में उल्लिखित एकल उपयोग प्लास्टिक प्रतिबंध को लागू करने का मार्ग प्रशस्त करता है। यह देखना आसान है कि क्यों प्लास्टिक उद्योग अपने उत्पादों और विषाक्त शब्द के बीच किसी भी संबंध से बचना चाहता है, और यह कैंसर से जुड़े धूम्रपान के खिलाफ बिग टोबैको की विनाशकारी लड़ाई की भी याद दिलाता है। अमेरिका में भी इसी तरह की बहस हो रही है. रासायनिक कंपनियाँ जैसे ड्यूपॉन्ट और डाइकिन ने जनता और एफडीए से यह तथ्य छिपाया है कि 6:2 एफटीओएच नामक पीएफएएस (उर्फ: फॉरएवर केमिकल्स) रासायनिक यौगिक, जो कि कैरीआउट कंटेनरों में आम है, गुर्दे की बीमारी, यकृत क्षति, कैंसर, तंत्रिका संबंधी क्षति से जुड़ा हुआ है। , विकास संबंधी समस्याएं और ऑटोइम्यून विकार। जबकि एफडीए ने कहा है कि निष्कर्ष निकालने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, कई रासायनिक कंपनियां स्वेच्छा से अगले 5 वर्षों में इस यौगिक को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करने पर सहमत हुई हैं, जिसका अर्थ है कि अमेरिकी इन जहरीले रसायनों के संपर्क में बने रहेंगे। चोट पर नमक छिड़कने के लिए, ऐसा प्रतीत होता है कि एफडीए को 2015 से ड्यूपॉन्ट के धोखे के बारे में पता है, इसलिए यह जोखिम कम से कम 10 साल तक रहेगा। एरिन ब्रोकोविच के एक परेशान करने वाले लेख में, जिसका शीर्षक है "घटते शुक्राणुओं की संख्या, सिकुड़ते लिंग: जहरीले रसायन मानवता के लिए खतरा हैं" वह बिना किसी अनिश्चित शब्दों के चेतावनी देती है कि पीएफएएस का मानवता के निरंतर अस्तित्व के लिए मौलिक एक चीज पर पड़ने वाला विनाशकारी प्रभाव है: प्रजनन करने की हमारी क्षमता।
निष्कर्ष में, जबकि प्लास्टिक ने जीवन के असंख्य पहलुओं में बेहतरी के लिए क्रांति ला दी है, जो उद्योग इसका उत्पादन और प्रचार करता है, उसके दिल में शायद ही कभी जनता के सर्वोत्तम हित होते हैं। जब गैरी एंडरसन ने 1970 में रीसाइक्लिंग लोगो को डिज़ाइन किया, तो प्लास्टिक उद्योग ने प्लास्टिक के उपयोग के बारे में हम सभी को बेहतर महसूस कराने के प्रयास में इसे तुरंत अपने अच्छे इरादों के प्रतीक के रूप में अपनाया और अपनाया, लेकिन यह स्पष्ट है कि इसका तीसरा भाग मंत्र, कम करें, पुन: उपयोग करें, रीसायकल एक भ्रम है जो केवल एक बदसूरत सच्चाई को छिपाने का काम करता है। जैसा कि यह एसयूसी पर लागू होता है, रीसाइक्लिंग अव्यावहारिक और 91% अक्षम दोनों है, इसलिए आगे बढ़ने का एकमात्र स्थायी तरीका जिसमें टेकआउट को समाप्त करना शामिल नहीं है, पुन: प्रयोज्य कंटेनरों पर ध्यान केंद्रित करना है। कई देशों ने पहले ही इस अवधारणा को अपना लिया है, लेकिन यह केवल अब उत्तरी अमेरिका में उपलब्ध है। शिक्षा और विकल्प दिए जाने पर, लोग पर्यावरण या अपने परिवार के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालने का विकल्प चुनेंगे।
